En Ensamble Mezcalería-Restaurante, somos un lugar único y auténtico en el que se fusiona la cocina tradicional mexicana con el arte del mezcal. Nuestro objetivo es fomentar la cosmovisión del mezcal y los diversos usos que se le pueden brindar, como bebida, comida, medicina y ritual. Estamos comprometidos en ofrecer una experiencia única y auténtica a nuestros clientes. En este espacio podrás encontrar información acerca de nuestros platillos, bebidas y eventos especiales.
Bienvenidos a Ensamble Mezcalería-Restaurante
Nuestro menú ofrece una amplia variedad de platillos auténticos de la cocina mexicana, con ingredientes frescos y de alta calidad. También contamos con una amplia selección de mezcales artesanales que puedes disfrutar en nuestro bar. ¡Ven y disfruta de una experiencia única de comida y bebida en Ensamble!
En la búsqueda de cada día llegar a la calidad en nuestro servicio y productos calidad en nuestro servicio y artesanales iniciamos en la travesía de obtener la “Marca Gto”, una meta trazada desde años anteriores pero que en Septiembre del 2022 se consolida la obtención de ésta Certificación que nos avala como Productores Artesanales y un Restaurante que cumple con los estándares fijados para la satisfacción de quienes han formado y los que formarán parte de nuestra historia.
2 de Febrero
Feria del tamal
Realizada en honor a la tradición celebrada por la cultura católica de pagar con tamales a las personas que les toca la bendición del Niño Dios en las tradicionales roscas del Día de Reyes.
Junio
Festival larga y quesadilla
Acompáñanos en la festividad mas importante de alimentos la ciudad dedicada a uno de los platillos más representativos de la ciudad como es la Larga y la Quesadilla
Junio
Festival la marquesada
Una de las festividades con mayor cantidad de visitantes, es un festival con el tema taurino en el que todo el centro histórico se vuelve un sólo espacio cultural y los restaurantes ofrecen en sus cartas platillos alusivos.
Síguenos en Instagram o facebook
